生活中,大家吃东西较为关心的就是新不新鲜,广州专业回收冬虫夏草商行,不管是肉类还是蔬菜。那么消费者在食用冬虫夏草的还要分冬虫夏草的陈旧吗?要是分的怎么分,新鲜的冬虫夏草和陈年的冬虫夏草营养价值怎么样呢?今天我们广州冬虫夏草回收公司就给大家介绍下:如何分新草与旧草? 外观别:单单从外观上是很分旧草与新草的,因为差别不是很大,仔细看新草颜色看上去会更鲜艳更亮,而且虫草的足较为明显,不会有磨平的足,另外新草子座部分较为干净;而旧草相对颜色暗黄,有的甚至黑色,子座硬而脆! 气味别:新草采挖出来的2-3个月味道较香较纯的。新草有泥土的腥味,很淡的味道;旧草扑鼻浓浓的香腥味。 手感别:新草的手感比较重,捏起来韧性很足,子座部分弯曲也不会断;而旧草是捏起来硬硬的,子座部分也是很干爽的硬而脆!头草和尾草的差别:头草:5月初至7月中旬的头一批虫草是较好的虫草,头一批虫草的营养价值更丰富,草体子座短小,虫体更饱满! 尾草:7月中旬过后-9月初的虫草称为尾货,尾货如**过了采摘期,会出现死草,虫体出现萎缩、软扁,失去它原有营养价值,草体的子座也会更偏长。单从营养价值上来说肯定是新鲜冬虫夏草的要高了。