虫草又叫冬虫夏草,是虫和草结合在一起的一种中药。冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来,虫其实是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草其实是一种真菌,并不是真正的草。
冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕茧,长3至5厘米,直径3至8毫米,表面深棕色,至棕黄色,有环纹20至30个,近头部环纹较细,头部红棕色,足8对,中部4对较明显,质脆,易折断,断面黄白色。子座单生,细长圆柱形,长4至7厘米,直径约3毫米;表面深棕色至棕褐色,上部稍膨大,质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。以虫体色泽黄亮,丰满肥大,断面黄白色,子座短小者为佳。
冬虫夏草是民间十分昂贵的一种滋补药材,是上乘的佳肴,营养价值十分的高,甩了人参一条街,它外形十分的特别,冬天是虫子形状,夏天变成了草;冬虫夏草是至今人工无法自己培育的一种菌类,我们说物以稀为贵,因此虫草价格一直高居不下。虫草形成过程我认为主要分为三部分,这三部分占尽“天时地利人和”。
冬虫夏草是虫草的一种,属于中药,产于中国的西南方,主要产地为青藏高原。青藏高原有一种蝙蝠蛾,蝙蝠蛾产下虫卵,虫卵孵化成幼虫之后,会爬入土壤中吸取植物根部的营养,而在此过程中,有的幼虫遭到真菌感染,慢慢爬到土壤浅层,然后死掉,这便是“冬虫”;而真菌在幼虫身体里吸取幼虫的营养日益成长,直到其布满幼虫的整个身体,然后从虫子的头部长出长棒状的幼苗,这是“夏草”,这便是“冬虫夏草”的由来。
冬虫夏草主要生长高海拔的森林草甸或草坪上;由于土质的缘故,生长森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主,生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主;前者以四川、云南、甘肃产为多,后者以西藏、青海产为多;冬虫夏草的外观与蚕较为相似,一般长3-5厘米左右,直径为0.3-0.8毫米左右,表面呈深至黄棕色,有20-30个环纹,近头部的环纹较细;其头部一般为红棕色,具有8对足,中部的4对足较明显;质脆,易折断,断面略平坦,一般呈淡黄白色。
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